指导老师：吴君丽
我和弟弟都爱喝紫菜蛋汤，假期最后一天，爸爸说要教我做一道美味的紫菜蛋汤。我满心欢喜，又充满了期待。
爸爸拿来一只碗接来一小碗水，又抓了一小把紫菜放入碗中。我的目光随着紫菜，看向了那只小碗，心中想着下一步紫菜会变成什么样？过了一会儿，再次看向那只小碗，干巴巴的紫菜已经变得软软的，像水姑娘乌黑乌黑的秀发，在水中飘荡着，之前小小的紫菜，泡开后居然变大了。
这时，爸爸叫我过去，说道：“烧紫菜蛋汤前，我们要把清汤烧开。”说完就将两大碗水倒进锅中，再将5—6块排骨放了进去，大火熬着。
这个时候，我有一个问题，汤面上浮着那些东西怎么办？爸爸淡定地说：“没关系，拿个汤勺将其撇掉就可以了。”“咕嘟、咕嘟”汤开始沸腾了，爸爸拿出刚才剁好的肉末，放在刀上用筷子一点一点地划下去，像下饺子一样；又感觉像一个个小孩子下水去泡澡。过了一会儿，那些肉都浮了上来，我又在想为什么那些生肉刚开始是红红的，而下了锅，没过一会儿就熟了，我一问才知，原来这锅里的水已经达到了100摄氏度，别说是肉了，我们把手放在锅的上方，就像在夏天里烤火。
接着，爸爸把泡好的紫菜放入了锅中。我兴奋地说：“让我来搅拌鸡蛋吧！”。这个时候，爸爸将提前搅拌好的鸡蛋液，沿着锅的边缘慢慢地倒下去，而我拿着筷子在锅里不停地搅拌。这时候紫菜蛋汤的香气从锅里飘散出来，一碗美味的紫菜蛋汤就做好了。到了饭点，我吃完饭迫不及待地喝了一碗紫菜蛋汤，只能用一个鲜字形容。
紫菜蛋汤不仅是一道食材简单，价格便宜，而且还是营养价值高的美食。看似简单而又平常的紫菜蛋汤却充满了浓浓的父爱。
