指导老师：张曦
每次吃着妈妈做的面条，我都很想自己去尝试一次。
今天，机会来了。妈妈说：“今晚你来煮面条吧！煮面比较简单。”妈妈为了让我不出意外，详细说出了步骤。妈妈又说：“还可以放些鸡蛋或者你喜欢的食材！”
要开工了，我按照妈妈说的，先把水倒在锅里，打开煤气灶，等水烧开。等待的时候可以来打鸡蛋。平时，妈妈把鸡蛋在碗沿上敲一下，掰开，看上去一点儿都不难。可我力气太大，不仅手上沾满了蛋清，碎蛋壳也掉进了碗里。我只好用筷子轻轻地挑出蛋壳，但，圆润的蛋黄却被戳破了。有了经验，我拿起第二个鸡蛋，轻轻敲开一条缝，沿着缝隙掰开鸡蛋。
我手忙脚乱地把鸡蛋处理好后，水也开了。水在锅里不断翻腾、冒泡，发出“咕噜咕噜”的声音。我正准备把一大把面全放进去时，想起了妈妈的提醒：把面分成三小份。每放一份面，我都会及时用筷子搅拌，防止面粘在一块儿。在热水的浸泡下，面条变弯了。翻腾的水带着面条扭来扭去，姿势也在不停变换，那身体可真柔软。
面煮得差不多了，我倒入蛋液。蛋黄像太阳一样，蛋清变白，好似一朵蓬松的云。接着放入西红柿、青菜和盐等，那诱人的、夹着热意的香气，让我迫不及待想要品尝。
我们一家人吃着面条，聊着天。我想到一个问题：“面和青菜、西红柿单吃都不出彩，但放在一起却如此地好吃，这是为什么？”妈妈笑着解释：“盐、青菜和西红柿有着不同的味道，各有各的作用。这就像人一样各有长处，相互配合，就会事半功倍。”我听后若有所思。
面条吃完了，但妈妈那句话深深刻在我的心上。
