太湖县在传承本土，以匠心养猪保留民族猪种的同时，与时俱进，以智慧养猪创新发展模式。现代化的技术，精细化的管理，为太湖生猪养殖注入新动能，提供新支撑。
走进位于大石乡大石岭的某养殖有限责任公司，茂林掩映下的一排排现代化猪舍。与传统的环境脏乱的养猪场不同，这里依山而建，风景优美，饲料加工系统、自动喂料系统、自动清粪系统等设备一应俱全。成群的肉猪或“专注”进食或“悠闲观望”，智能化设备将采集到的猪舍内猪群体征、姿态、声音等数据上传到云平台集中处理。
这家公司是自繁自养单体场，建有现代化标准猪舍30000平方米，相关配套用房11000平方米，是农业产业化市级龙头企业，省级生猪标准化示范场。该公司饲养的是美国PIC配套系品种，繁殖力高、长速快，引进了PIC最先进的生产技术、管理软件。该公司密切校企合作、培养专业人才，形成了一套独具特色的管理模式。
“我们坚持与安徽农业大学、皖西学院、山东畜牧职业兽医学院等院校搭建校企合作的平台，持续的校企计划为企业发展提供人才。2022年我们引入了北京农信互联猪场管理软件，在业财一体化上效果明显，从生产预警现场，计划目标达成，成本控制上效果明显。”公司常务总经理陈晓亮说，汇聚科技人才，致力科技创新，是公司在激烈的市场中站稳脚跟的重要法宝。在数智化软件的保障下，育种、饲养、交易、市场等各个环节得到实时监控、精准研判，公司也实现了降本增效、转型升级，目前存栏母猪1700头，上市生猪40000余头，年销售额达五千万左右。
当新型科技遇上先进观念，公司走上了环保、循环、可持续的发展道路。该企业在发展生猪养殖的同时也兼具了环保效益和生态效益，公司投入重金建设了污水处理设施，和有机肥加工设施，实现了粪污资源化利用。同时，数智助力下的规模化养殖模式带动直接务工70人，间接务工人数100多人。公司每年向周边农户提供猪苗、技术、饲料，打通当地农民的致富新途径。“下一步，企业将精耕管理，降本增效，学习行业先进经验，更好发展同时带动周边养殖户发展。”陈晓亮说道。
太湖县位于大别山南麓，属皖西南丘陵低山区，是国家重点生态功能区。生猪养殖是太湖县的传统产业和主导产业，也是乡村振兴的重要抓手。全县现有生猪省级农业产业化龙头企业4家，市级龙头企业5家，生猪规模养殖场77个，其中年出栏万头以上规模养殖场6个，产业体系已涵盖了品种保护、良种繁育、规模养殖、屠宰加工、市场营销等多个环节。2020年，太湖黑猪产业纳入了安徽省“一县一业”特色产业，县政府制定了《太湖黑猪产业振兴工程实施方案(2022-2025年)》，科学指导产业发展，引导企业发展;制定了《太湖县经济高质量发展若干政策》，大力扶持产业发展，引导养殖场扩大产能。
“下一步，我们将以稳定生猪产能、发展特色产业为方向，协调推进生猪产业高质量发展。全面落实生猪产能调控相关措施，稳定生猪产能，同时持续推进标准化生产和粪污资源化利用。以长三角一体化发展为契机，以长三角城市优质猪肉市场为目标，加快特色品种安庆六白猪的开发利用，打造太湖黑猪产业品牌。同时，强化产业链条，加快推进大型生猪屠宰加工和冷链物流项目建设，促进全县由养殖大县向加工大县转变。”县畜牧兽医服务中心副主任陈世超说道。
