近年来，太湖县积极调整农业产业结构，充分发挥徐桥、江塘等地养殖企业的优势和作用，抓住“鸡”遇，大力推进养殖业发展，实现了农业增效、农民增收。
笔者来到位于徐桥镇工业集中区的安庆立华牧业有限公司，该公司是一家以代种鸡养殖、鸡苗孵化，商品鸡生产、销售，饲料生产加工为主导产业的一体化现代农业企业。走进孵化车间，工人们在各自岗位上忙碌着，照蛋、孵化、断喙、鉴别……确保每一只鸡苗顺利出雏。
在养鸡产业中，立华牧业采取“公司+合作社+农户”的发展模式，为合作养殖户统一设计标准化鸡舍、统一供应苗鸡、统一供应饲料、统一技术服务指导、统一产品销售，为增强农户的抗风险能力，公司建立了养殖风险基金、为农户购买鸡舍保险，切实保护农户利益。目前公司已与徐桥镇新丰村、西平村、桃铺村、茗南村等11个村进行合作，带动了众多农户增收。
“公司现有合作农户400多户，2022年上市肉鸡2761万只，实现销售收入7.7亿元。2022年合作农户收益7565万元，户均增收17.72万元。”安庆市立华牧业有限公司办公室主任查文鹏说。
依托立华公司，以前农户单打独斗式经营的资金难、技术难、销售难等问题就迎刃而解，张磊就是受益者之一。
“我养鸡大概有一年的时间，第一批大概亏损了5万元，立华公司派技术人员来指导，克服了种种困难，现在我一年能挣20万元左右。”农户张磊告诉笔者。
为推进乡村振兴，立华牧业将进一步做大做强肉鸡产业，未来争取年出栏肉鸡超4000万羽。计划再投资2.5亿元以上延伸上下游产业链，建设家禽育种项目、禽肉食品加工项目和高标准美丽牧场项目，推进一二三产业融合发展。
在大力发展规模化养殖的同时，太湖县还充分利用山林资源优势，打造林下养鸡新模式。安徽景湖农业有限公司是一家集小黄花鸡育种研发、林下生态养殖、高端生态土鸡及蛋品销售的农林生态循环型企业，公司以牛镇跃涧林场18个标准化示范养殖基地和江塘乡16家寄养场为中心，年养小黄鸡20多万只，土鸡和鲜蛋产值规模可达2000万元。位于江塘乡龙山村的小黄花鸡养殖基地占地200多亩，山场上地势广阔、树林茂密，小黄花鸡羽毛丰满、体态健硕。
“我们这个小黄花鸡都是山林放养的，这里有一大片山林，平时吃的都是我们自家种植的玉米、水稻、红薯、蔬菜之类的，平时饮水也是井水，为了防止鸡群损伤，我们养了一些鹅，来守护这些鸡群。”安徽景湖农业有限公司龙山基地管理员阮宝林说。
在发展模式上，公司借助“太湖小黄花鸡”地理标志证明商标的品牌效应，吸引农户、村级集体经济入股基地，将基地范围内各村民小组的闲置田地、山林入股，整合各项资金要素，以企业市场化全程运营为框架，各方以不同资金占股分红。其中村集体和村民固定分红20万元，平均每户保底增收近2万元。
太湖县现有规模养鸡场330家，年出栏家禽3650万只(其中肉鸡3400万只)，禽蛋总产量1.45万吨，产品远销上海、南京、合肥、南昌、武汉等城市，为进一步巩固脱贫攻坚成果和推进乡村振兴奠定了坚实的基础。
