中国·桐城首届富锌产业发展论坛暨桐城锌米白皮书发布会将于4月2日举办。届时，近百名全国农业领域的知名专家、企业代表将欢聚一堂，为桐城富锌产业发展、富锌产品开发、品牌打造等献智献力。桐城打造“锌”引擎、实现“锌”愿景再续新篇章。
锌是人体必需的微量元素之一，被誉为“生命之花”“智力之源”。2018年5月25日，自然资源部公布“桐城查明大面积富锌土壤”：每千克土壤中锌元素含量在80-200毫克之间的土地面积达135平方公里，占全市耕地面积30%，且环境质量总体良好。
自2018年起，桐城市委市政府抢抓机遇，瞄准富锌这一得天独厚的资源，把发展生态富锌产业作为发展特色现代农业、强市富民的重要抓手，着力打造“中国锌谷”。
强化规划引领，构建功能农业产业体系。桐城市将发展富锌产业列入农业农村工作重点，成立了锌产业开发领导小组、桐城市富锌产业协会;制定了《桐城市富锌农业产业开发实施方案》《桐城市富锌农业产业发展规划(2019-2025年)》《桐城市富锌农产品产业开发管理办法》，成功申报《桐城市锌米种植技术规程》《桐城市含锌绿茶种植技术规程》两项安庆市地方标准，发布了45个含锌大米、富锌绿茶地方标准和企业标准，建立了桐城市首家富锌特色农产品展示(展销)中心，成立产业联盟，规范了产、加、销“五统一”。
聚智建设“平台”，推进产业融合。桐城市与中国农科院、中科大苏州功能农业研究所、南京农大、合工大、安徽农大、安徽农科院、国家功能农业联盟等科研院所建立了长期合作关系;先后举办了中国·桐城首届富锌产业发展高峰论坛、桐城市首届优质富锌米食味品鉴会、桐城市锌资源产业发展研讨暨项目洽谈会、全国锌肥施用技术培训班暨富锌农业发展论坛、桐城锌米推介会;与农业农村部食物与营养研究所合作编制《桐城锌米》白皮书。截至目前，桐城市已建成富锌水稻标准化生产基地5万亩，年产富锌大米2.1万吨，建成标准化富锌茶园4万亩，年产富锌“小花茶”390吨。富锌大米、富锌茶叶、富锌蓝莓……一个个响亮的品牌，打响了桐城富锌的名号。
精心培育“龙头”，补链成群推动产业转型升级。桐城坚持“锌+X”产业推进模式，推动一二三产业融合发展，先后培育出8家富锌农产品加工主体，研制生产了一批以米粉、米线、米稀、薄脆、年糕等为主的即食、休闲、益智食品;连续多年组织农业产业化龙头企业参加上海、合肥、南昌、成都等名优农产品(功能食品)展示(展销)会，实现产值7亿元;培育龙头企业，内引外联构建产业集群，目前，桐城已有农业产业化龙头企业209家，其中国家级3家、省级21家、安庆市级79家，规模以上农产品加工企业79家;省级示范联合体14家，桐城市级农业产业化联合体20家，建成了年产值超10亿元的绿色粮油产业集群。
聚焦品牌建设，拓展线上线下营销市场。桐城市已申报“桐城锌米”地理标志证明商标和“文都锌品”区域公共品牌;完成“桐城小花茶”展示馆、“桐城小花”地理标志保护工程项目建设;拥有青草香大米、“桐城小花茶”、瓜蒌子、小龙虾、蓝莓、葡萄等13个锌产品品牌。其中，“天莊大米”“龙眠山茶油”获“皖美农品”产品品牌，桐城茶油、百花蜜、香菇、黄栗粉成功申报全国“名特优新”农产品。据不完全统计，桐城面向沪苏浙地区的农产品销售额达82亿元，农产品网络零售额达10.5亿元。2022年，全市农产品加工业产值实现225亿元。
