清明节三天假,驱车一个多小时,我们回到了阔别已久的老家。傍晚时分,我带儿子漫步于乡间的小路,看见田间大片大片的花草一望无际,煞是好看。我情不自禁拿起手机拍了起来。儿子十分好奇又不以为然,问我怎么对这种花草情有独钟,她明明就很普通啊!我认真地告诉儿子,这种植物叫紫云英,俗称红花草,她是我童年生活满满的回忆。
在我小的时候,这种花草对农民的贡献很大。它是农村人养猪的食物,每到花草成熟的季节,我的父亲母亲都会废寝忘食地抓紧时间,用镰刀割下花草,再用板车拉回家,放在家里的客厅里。母亲总会拖着疲惫的身体,连夜加班加点的用菜刀细细地剁碎。
每年的秋天,农民收割了最后一季的稻谷,就随手在农田里撒下紫云英的种子,等到第二年春天,田野里的紫云英悄然绽放,一副“草生田中,花开如茵”的美景,仿佛漫天紫霞洒落人间,美不胜收。紫云英就大片大片的茂盛起来,煞是好看。一个农田连着一个农田。这个时候,父母抓紧时间收割花草,一板车一板车地拉回来。家里客厅、院子里都堆满了紫云英,我和妹妹连下脚的地方都没有。然而这才是庞大工程的开始,接下来,母亲更辛苦,没日没夜地蹲着身体,弯着腰,加快速度,争分夺秒地剁花草,要不然花草发黄,蔫了,就坏掉了。剁好的紫云英由父亲挑到家里早就挖好的一个小地窖里,撒一层花草就放点儿盐巴,母亲说是防止花草坏掉,盐巴能防止花草生虫,腐烂。保存的时间更长。然后,用塑料膜把地窖的入口封好,每天都来挖一点,加一点米糠就着家里刷碗的馊水,喂给猪吃。
猪的口粮终于搞好了。接下来,又轮到父亲辛苦上阵了。那个时候家家都不富裕,父亲把家里的全部积蓄拿出来,和大伯家、二伯家、大姑爷家共同出资购买了一辆手扶犁田拖拉机。这个时候,紫云英又发挥了它的价值,田里剩下的没有收割的紫云英和紫云英的根都被父亲用拖拉机有序地翻到了地底下,埋了起来,经过半个月之后,它就腐烂成了种庄稼的肥料。小小的紫云英,大大的贡献。不管几耕几种,紫云英与春天的约会总不会改变,它们不仅能为乡村增添一道美景,还能作为一种天然环保绿肥,改善土壤结构,为提升农业综合生产能力打下良好基础。
如今,我也快到了不惑之年,通过知识改变了命运,走出了那个小乡村,脱离了农业生产。我光荣地站在了三尺讲台,成了一名人民教师。努力致力乡村教育,服务于乡村孩子们。父亲母亲也渐渐老去,他们年事已高,已不能再从事繁重的体力劳动了。近年来我也时而在饭店里见过紫云英这道菜。这也算是返璞归真吧!身处大城市的人们以这种方式回归乡野,追寻最初出发的自然、纯朴、慢悠甚至清苦。
母亲说,这是春天的味道,这是儿时的回忆。在物质匮乏的年代,乡亲们为了生存,为了填饱肚子,对紫云英情有独钟。如今我们衣食无忧了,不能忘记过去忍饥挨饿的艰难岁月……
啊!紫云英,这久违的紫云英,儿时最美的伙伴和记忆,现在看到你,是如此的亲切和温暖。